こんにちは。今日も、とても爽やかな日和です。今月生まれの私にとって大好きな季節です。

本日の一人ランチですが、前から、気になっていたレシピですが、トマトライスです。冷凍してたトマト、ありあわせの野菜をいれてつくりました。（笑）

酸味トケチャツプの甘みで、おいしかった！